Dzielarka spezzaciabatta

DZIELARKA DO CIABATTY:
Dzielarka do ciabatty najnowszej generacji pozwala na precyzyjne i delikatne dzielenie wszystkich typów ciast poczynając od "sztywnych" aż po te bardzo "luźne", typowe dla "ciabatty", o zawartości wody do 80% (8 litrów wody na 10 kg mąki).

Dzięki szczególnemu układowi noży i pięciu wałkom laminującym, kalibrowanie i cięcie odbywa się z precyzją, w sposób gwarantujący zachowanie struktury ciasta.
Prosty system polegający na przestawieniu dwóch dźwigni umożliwia przechodzenie z dzielenia jednorzędowego w dwurzędowe.

Możliwość regulacji: dzielenia jedno lub dwurzędowego, grubości i długości kęsa oraz wydajności produkcyjnej sprawia, że dzielarka jest w stanie zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających.
 

CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA
  • taśma załadunkowa szerokości 12cm, pojemność 15kg,
  • regulacja wydajności,
  • regulacja grubości i długości kęsa,
  • 50 programów zawierających wszystkie żądane parametry,
  • składana taśma załadunkowa i rozładunkowa.
MODEL Ilość rzędów (kęsów) SZEROKOŚĆ
RZĘDU
DŁUGOŚĆ
CIĘCIA
GRUBOŚĆ
LAMINOWANIA
GRAMATURA Wydajność MOC ZAINSTALOWANA
szt. cm mm mm g szt/h kW
SCIA 1/2 1 130 regulowana 10 - 25 30 - 900 2000 (30g) 950 (450g) 600 (90g) 1,3
2 65 regulowana 10 - 25 15 - 450 4000 (15g) 1800 (225g) 1000 (450g) 1,5