Maszyny do lodów

TRITTICO STARTRONIC PREMIUM, TRITTICO STARTRONIC PLUS,
TRITTICO EXECUTIVE PREMIUM, TRITTICO EXECUTIVE EVO

To pierwsza wielofunkcyjna maszyna do produkcji lodów, kremów i temperowania czekolady. Trittico to unikalna technologia oparta na bazie ponad 40 lat doświadczeń i poszukiwań, to opatentowany system gwarantujący najwyższą jakość i najwyższy stopień higieny.

Trittico to nie tylko maszyna do produkcji lodów, ale prawdziwe laboratorium, gwarantujące najwyższy stopień automatyzacji przy zachowaniu i poszanowaniu tradycji.

Niewątpliwą zaletą tego urządzenia jest wytwarzanie lodów w bardzo krótkim czasie. Służy temu dwukomorowy system eliminujący przestoje, polegający na możliwości równoczesnej pracy pasteryzatora i frezera. Przeładunek mieszanki ze zbiornika górnego (pasteryzatora) do dolnego (frezera) odbywa się wewnątrz urządzenia, co zdecydowanie zapewnia maksymalne warunki higieniczne i spełnia wymogi obowiązujących przepisów HACCP. Dodatkowo wyższe modele Trittico posiadają funkcję kontroli jonicznej, wykorzystywanej w końcowej fazie mieszania, mrożenia lub chłodzenia. Dzięki tej funkcji uzyskujemy pożądaną, stałą i powtarzalną konsystencję lodów najwyższej jakości, bez względu na ich rodzaj.

Charakterystyka:

• Jednolita temperatura na całej powierzchni zbiornika.
• Wewnętrzny system przelewowy z pasteryzatora do frezera.
• Komory ze stali nierdzewnej (AISI 304).
• Trójramienne mieszadło ze stali nierdzewnej, z wymiennymi łopatkami.
• Przezroczysta górna pokrywa, z systemem zabezpieczającym przed przypadkowym otwarciem.
• Ergonomiczny panel.
• Elektroniczny system kontroli procesów produkcji w języku polskim.