Temperówki do czekolady

K24 i K50 SERIA EVO DUO

NOWA TEMPERÓWKA DO CZEKOLADY BRAVO
Obecność firmy Bravo jest na stałe wpisana w środowisko profesjonalistów, dzięki temu mogła powstać temperówka K24 (24 kg) i najnowsza K50 (50 kg), pozwalające na profesjonalne temperowanie czekolady o wysokiej jakości, w sposób łatwy i szybki.

AUTOMATYCZNE RÓWNOWAŻENIE TERMICZNE.
Automatyczny system kontroli pozwalający na zarządzanie temperaturą w zależności od ilości produktu znajdującego się w maszynie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LAMPY ZAPOBIEGAJĄCE KRZEPNIĘCIU CZEKOLADY (PATENT BRAVO)

 Lampy zapobiegające krzepnięciu czekolady podgrzewają grill w sposób uniemożliwiający krzepnięcie czekolady.

KONTROLA TEMPERATURY
W przypadku czekolady ze względu na jej lepkość monitorowanie zmian temperatury jest trudnym procesem. W K24 EVO zastosowano algorytm kontrolujący sondy nowej generacji, które mierzą temperaturę z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia, gwarantując stałą temperaturę w rdzeniu czekolady.

 
DODATKOWE ZALETY
Intuicyjny i łatwy w obsłudze KOMPUTER STEROWANIA

Możliwość zapisania różnych temperatur dla poszczególnych programów
Program Burro Cacao (Patent Bravo) pozwalający na natychmiastową zmianę typu/koloru czekolady
Opóźnienie przy starcie umożliwiające ustawienie konkretnej godziny uruchomienia urządzenia
Wyłączenie - maszyna nie zatrzymuje się natychmiast po otrzymaniu sygnału, w sposób automatyczny określa fazę temperowanej czekolady i wyłączy się dopiero po zakończonym cyklu

POZIOMY STÓŁ - dzięki wibrowaniu pozwala na zagęszczenie czekolady w foremkach eliminując jednocześnie powietrze

Łatwy demontaż w celu czyszczenia

 

AKCESORIA do K24 i K50 EVO

 

 

 

MAGIC CARPET

(Magiczna Taśma)

  Służy do częściowego i całkowitego oblewania czekoladą

 STÓŁ WIBRUJĄCY EVO

(PATENT BRAVO)

                                                  

 

STÓŁ DO TRUFLI

 

TUNEL CHŁODZĄCY

 

 

K24 i K50

 

SERIA PREMIUM DUO

 Bravo zaprojektowało K24 i K50 PREMIUM Duo oraz MAGIC CARPET PREMIUM, aby pozwolić na profesjonalne temperowanie czekolady o wysokiej jakości, w sposób łatwy i szybki.

AUTOMATYCZNE RÓWNOWAŻENIE TERMICZNE
Automatyczny system kontroli pozwalający na zarządzanie temperaturą w zależności od ilości produktu znajdującego się w maszynie

KONTROLA TEMPERATURY
W przypadku czekolady ze względu na jej lepkość monitorowanie zmian temperatury jest trudnym procesem. W K24 EVO zastosowano algorytm kontrolujący sondy nowej generacji, które mierzą temperaturę z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia, gwarantując stałą temperaturę w rdzeniu czekolady.

 
 
 
 
 
 
 
 
DODATKOWE ZALETY
Opóźnienie przy starcie umożliwiające ustawienie konkretnej godziny uruchomienia urządzenia
Wyłączenie - maszyna nie zatrzymuje się natychmiast po otrzymaniu sygnału, w sposób automatyczny określa fazę temperowanej czekolady i wyłączy się dopiero po zakończonym cyklu

POZIOMY STÓŁ - dzięki wibrowaniu pozwala na zagęszczenie czekolady w foremkach eliminując jednocześnie powietrze 

Łatwy demontaż - w celu czyszczenia

 

 

AKCESORIA do K24 i K50 Premium Duo

MAGIC CARPET PREMIUM 

Służy do częściowego i całkowitego oblewani a czekoladą