Dzielarka spezzaciabatta
DZIELARKA DO CIABATTY:Dzielarka do ciabatty najnowszej generacji pozwala na precyzyjne i delikatne dzielenie wszystkich typów ciast poczynając od "sztywnych" aż po te bardzo "luźne", typowe dla "ciabatty", o zawartości wody do 80% (8 litrów wody na 10 kg mąki). Dzięki szczególnemu układowi noży i pięciu wałkom laminującym, kalibrowanie i cięcie odbywa się z precyzją, w sposób gwarantujący zachowanie struktury ciasta. Prosty system polegający na przestawieniu dwóch dźwigni umożliwia przechodzenie z dzielenia jednorzędowego w dwurzędowe. Możliwość regulacji: dzielenia jedno lub dwurzędowego, grubości i długości kęsa oraz wydajności produkcyjnej sprawia, że dzielarka jest w stanie zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających. |
 |
Dzielarka spezzaciabatta - CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA
- taśma załadunkowa szerokości 12cm, pojemność 15kg,
- regulacja wydajności,
- regulacja grubości i długości kęsa,
- 50 programów zawierających wszystkie żądane parametry,
- składana taśma załadunkowa i rozładunkowa.
| MODEL | Ilość rzędów (kęsów) | SZEROKOŚĆ RZĘDU |
DŁUGOŚĆ CIĘCIA |
GRUBOŚĆ LAMINOWANIA |
GRAMATURA | Wydajność | MOC ZAINSTALOWANA | ||
| szt. | cm | mm | mm | g | szt/h | kW | |||
| SCIA 1/2 | 1 | 130 | regulowana | 10 - 25 | 30 - 900 | 2000 (30g) | 950 (450g) | 600 (90g) | 1,3 |
| 2 | 65 | regulowana | 10 - 25 | 15 - 450 | 4000 (15g) | 1800 (225g) | 1000 (450g) | 1,5 | |