UCM Srl jest nie tylko producentem maszyn przeznaczonych do krojenia ciast, tortów i różnego typu produktów spożywczych, ale również konstruktorem wszystkich komponentów niezbędnych do wytwarzania ultradźwięków i ich przekształcania, aż po wykonywanie różnego typu tytanowych ostrzy krojących. To sprawia, że firma UCM jest konstruktorem maszyn idealnie dopasowanych do każdego rodzaju produktów spożywczych i jest w stanie zaspokoić wymagania najbardziej wymagających. Krojenie przy wykorzystaniu technologii ultradźwięków gwarantuje niepowtarzalną precyzję cięcia, pozwalając na krojenie produktów z nadzieniem, zdobionym różnymi masami, kremami o zróżnicowanym stopniu gęstości i różnej strukturze wewnętrznej bez ich rozmazywania, zachowując w sposób perfekcyjny estetykę i najwyższą jakość produktów świeżych i mrożonych. | ||
![]() |
![]() |
![]() |
Konwektor 20/35 KHz plus 1-mt US cable | Elektroniczny generator ultradźwięków. 20/35 kHz, komunikacja MODBUS lub cyfrowy IO i touch screen. | 20/35 KHz Booster |
Automatyczne kompaktowe urządzenie wykorzystujące technologię ultradźwiękową,
przeznaczone do krojenia produktów okrągłych.
Wymiary | 550 x 650 x 1850 |
Ciężar | 170 kg |
Zasilanie elektryczne | 220 V |
Zasilanie pneumatyczne | 3 bar |
Wydajność | Od 1 porcja / 0,5 s |
Maksymalna średnica produktu | Ø 350 mm |
Maksymalna wysokość produktu | 70 mm / 180 mm |
Załadunek / rozładunek produktu | Manualny |
Napęd | Servo Drive |
Ruch ostrza | Silnik elektryczny |
Konfiguracja krojenia | Za pomocą touch screen |
Ilość porcji | Zmienna (parzysta ilość) |
Częstotliwość | 20kHz |
Automatyczne kompaktowe urządzenie wykorzystujące technologię ultradźwiękową,
przeznaczone do krojenia produktów okrągłych z jednoczesnym wprowadzaniem folii w miejsce wykonanego cięcia.
Wymiary | 550 x 650 x 1850 |
Ciężar | 170 kg |
Zasilanie elektryczne | 220 V |
Zasilanie pneumatyczne | 4 bar |
Wydajność | Od 1 porcja / 1 s |
Maksymalna średnica produktu | Ø 350 mm |
Maksymalna wysokość produktu | 180 mm |
Załadunek / rozładunek produktu | Manualny |
Napęd | Servo Drive |
Ruch ostrza | Silnik elektryczny |
Konfiguracja krojenia | Za pomocą touch screen |
Ilość porcji | Zmienna (parzysta ilość) |
Częstotliwość | 20 kHz |
Wymiary | 550 x 650 x 1850 |
Ciężar | 400 kg |
Zasilanie elektryczne | 380 V |
Zasilanie pneumatyczne |
4 bar |
Wydajność | Uzależnione od wielkości produktu |
Maksymalna wielkość okrągłego produktu | Ø 330 x 65 mm |
Maksymalna wielkość prostokątnego produktu |
600 x 400 x 65 mm |
Załadunek / rozładunek produktu | Manualny |
Napęd | Servo Drive |
Ruch ostrza | Servo Drive |
Konfiguracja krojenia | Za pomocą touch screen |
Ilość porcji | Za pomocą touch screen |
Częstotliwość | 20 kHz |